Cây kiwi là một loại cây ăn quả đơn tính, cần thụ phấn chéo để cây cái đậu quả. Trong nghiên cứu này,chất điều hòa sinh trưởng thực vậtAxit 2,4-dichlorophenoxyacetic (2,4-D) được sử dụng trên cây kiwi Trung Quốc (Actinidia chinensis var. 'Donghong') để thúc đẩy đậu quả, cải thiện chất lượng quả và tăng năng suất. Kết quả cho thấy việc bón axit 2,4-dichlorophenoxyacetic (2,4-D) từ bên ngoài đã kích thích hiệu quả hiện tượng đậu quả không cần thụ phấn ở cây kiwi Trung Quốc và cải thiện đáng kể chất lượng quả. Sau 140 ngày ra hoa, tỷ lệ đậu quả của quả đậu không cần thụ phấn được xử lý bằng 2,4-D đạt 16,95%. Cấu trúc phấn hoa của hoa cái được xử lý bằng 2,4-D và nước khác nhau, và không phát hiện thấy khả năng sống của phấn hoa. Khi chín, quả được xử lý bằng 2,4-D nhỏ hơn một chút so với nhóm đối chứng, và độ cứng của vỏ, thịt và lõi khác biệt đáng kể so với nhóm đối chứng. Không có sự khác biệt đáng kể về hàm lượng chất rắn hòa tan giữa quả được xử lý bằng 2,4-D và quả đối chứng khi chín, nhưng hàm lượng chất khô của quả được xử lý bằng 2,4-D thấp hơn so với quả được thụ phấn tự nhiên.
Trong những năm gần đây,chất điều hòa sinh trưởng thực vật (PGR)Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật đã được sử dụng rộng rãi để gây ra hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn ở nhiều loại cây trồng làm vườn. Tuy nhiên, các nghiên cứu toàn diện về việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng để gây ra hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn ở cây kiwi vẫn chưa được thực hiện. Trong bài báo này, chúng tôi nghiên cứu ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật 2,4-D đến hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn ở cây kiwi giống Dunghong và những thay đổi trong thành phần hóa học tổng thể của nó. Kết quả thu được cung cấp cơ sở khoa học cho việc sử dụng hợp lý các chất điều hòa sinh trưởng thực vật để cải thiện khả năng đậu quả và chất lượng tổng thể của quả kiwi.
Thí nghiệm được tiến hành tại Ngân hàng Tài nguyên Giống Kiwi Quốc gia thuộc Vườn Bách thảo Vũ Hán, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc vào năm 2024. Ba cây Actinidia chinensis 'Donghong' khỏe mạnh, không bệnh tật, 5 năm tuổi được chọn cho thí nghiệm, và 250 nụ hoa phát triển bình thường từ mỗi cây được sử dụng làm vật liệu thử nghiệm.
Hiện tượng sinh sản đơn tính cho phép quả phát triển thành công mà không cần thụ phấn, điều này đặc biệt quan trọng trong điều kiện thụ phấn hạn chế. Nghiên cứu này cho thấy hiện tượng sinh sản đơn tính cho phép đậu quả và phát triển mà không cần thụ phấn và thụ tinh, do đó đảm bảo sản lượng ổn định trong điều kiện không tối ưu. Tiềm năng của hiện tượng sinh sản đơn tính nằm ở khả năng tăng tỷ lệ đậu quả trong điều kiện môi trường bất lợi, từ đó cải thiện chất lượng và năng suất cây trồng, đặc biệt khi dịch vụ thụ phấn bị hạn chế hoặc không có. Các yếu tố môi trường như cường độ ánh sáng, chu kỳ quang hợp, nhiệt độ và độ ẩm có thể ảnh hưởng đến hiện tượng sinh sản đơn tính do 2,4-D gây ra ở cây kiwi. Trong điều kiện kín hoặc râm mát, sự thay đổi điều kiện ánh sáng có thể tương tác với 2,4-D để làm thay đổi quá trình chuyển hóa auxin nội sinh, có thể tăng cường hoặc ức chế sự phát triển quả đơn tính tùy thuộc vào giống. Ngoài ra, duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong môi trường được kiểm soát giúp duy trì hoạt động của hormone và tối ưu hóa tỷ lệ đậu quả [39]. Các nghiên cứu trong tương lai được lên kế hoạch để tiếp tục khám phá việc tối ưu hóa các điều kiện môi trường (ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm) trong hệ thống trồng trọt được kiểm soát nhằm tăng cường hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn do 2,4-D gây ra trong khi vẫn duy trì chất lượng quả. Cơ chế điều hòa môi trường của hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn vẫn cần được nghiên cứu thêm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ thấp của 2,4-D (5 ppm và 10 ppm) có thể gây ra hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn thành công ở cà chua và tạo ra quả không hạt chất lượng cao [37]. Quả thụ phấn không cần thụ phấn không hạt và có chất lượng cao, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho người tiêu dùng [38]. Vì vật liệu kiwi thí nghiệm là cây đơn tính, các phương pháp thụ phấn truyền thống đòi hỏi sự can thiệp thủ công và quá tốn nhiều công sức. Để giải quyết vấn đề này, nghiên cứu này đã sử dụng 2,4-D để gây ra hiện tượng thụ phấn không cần thụ phấn ở kiwi, giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng chết quả do hoa cái không được thụ phấn. Kết quả thí nghiệm cho thấy quả được xử lý bằng 2,4-D phát triển thành công, số lượng hạt ít hơn đáng kể so với quả được thụ phấn nhân tạo, và chất lượng quả cũng được cải thiện đáng kể. Do đó, việc kích thích sinh sản đơn tính thông qua xử lý hormone có thể khắc phục các vấn đề thụ phấn và tạo ra quả không hạt, điều này rất quan trọng đối với canh tác thương mại.
Nghiên cứu này đã điều tra một cách hệ thống cơ chế tác động của 2,4-D (2,4-D) lên sự phát triển và chất lượng quả không hạt của giống kiwi Trung Quốc 'Donghong'. Dựa trên các nghiên cứu trước đây cho thấy 2,4-D có thể thúc đẩy sự hình thành quả không hạt ở kiwi, nghiên cứu này nhằm mục đích làm rõ tác dụng điều hòa của việc xử lý 2,4-D ngoại sinh đối với động lực phát triển quả và sự hình thành chất lượng quả. Kết quả đã làm rõ vai trò của các chất điều hòa sinh trưởng thực vật trong sự phát triển quả kiwi không hạt và thiết lập một chiến lược xử lý 2,4-D cung cấp cơ sở sinh lý quan trọng cho việc phát triển các giống kiwi không hạt mới. Nghiên cứu này có ý nghĩa thực tiễn quan trọng đối với việc nâng cao hiệu quả và tính bền vững của ngành công nghiệp kiwi.
Nghiên cứu này đã chứng minh hiệu quả của việc xử lý bằng 2,4-D trong việc tạo quả không cần thụ phấn ở giống kiwi 'Donghong' của Trung Quốc. Các đặc điểm bên ngoài (bao gồm trọng lượng và kích thước quả) và chất lượng bên trong (như hàm lượng đường và axit) trong quá trình phát triển quả đã được nghiên cứu. Xử lý bằng 0,5 mg/L 2,4-D đã cải thiện đáng kể chất lượng cảm quan của quả bằng cách tăng độ ngọt và giảm độ chua. Kết quả là, tỷ lệ đường/axit tăng lên đáng kể, giúp cải thiện chất lượng tổng thể của quả. Tuy nhiên, sự khác biệt đáng kể đã được tìm thấy về trọng lượng quả và hàm lượng chất khô giữa quả được xử lý bằng 2,4-D và quả được thụ phấn. Nghiên cứu này cung cấp thông tin có giá trị về việc tạo quả không cần thụ phấn và cải thiện chất lượng quả kiwi. Ứng dụng này có thể là một giải pháp thay thế cho người trồng kiwi nhằm mục đích sản xuất quả và đạt năng suất cao hơn mà không cần sử dụng giống đực (được thụ phấn) và thụ phấn nhân tạo.
Thời gian đăng bài: 02/09/2025