Các loại nấm lớn sở hữu một tập hợp phong phú và đa dạng các chất chuyển hóa hoạt tính sinh học và được coi là nguồn tài nguyên sinh học quý giá. Phellinus igniarius là một loại nấm lớn được sử dụng truyền thống cho cả mục đích y học và thực phẩm, nhưng việc phân loại và tên Latin của nó vẫn còn gây tranh cãi. Bằng cách sử dụng phân tích sắp xếp đoạn gen đa dạng, các nhà nghiên cứu đã xác nhận rằng Phellinus igniarius và các loài tương tự thuộc về một chi mới và thiết lập chi Sanghuangporus. Nấm kim ngân Sanghuangporus lonicericola là một trong những loài Sanghuangporus được xác định trên toàn thế giới. Phellinus igniarius đã thu hút sự chú ý đáng kể do các đặc tính dược liệu đa dạng của nó, bao gồm polysaccharid, polyphenol, terpen và flavonoid. Triterpen là các hợp chất hoạt tính dược lý chính của chi này, thể hiện hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống ung thư.
Các triterpenoid có tiềm năng ứng dụng thương mại rất lớn. Do nguồn tài nguyên Sanghuangporus hoang dã trong tự nhiên rất khan hiếm, việc nâng cao hiệu quả sinh tổng hợp và năng suất của nó là vô cùng quan trọng. Hiện nay, đã có những tiến bộ trong việc tăng cường sản xuất các chất chuyển hóa thứ cấp khác nhau của Sanghuangporus bằng cách sử dụng các chất cảm ứng hóa học để kiểm soát các chiến lược lên men ngập nước. Ví dụ, các axit béo không bão hòa đa, chất kích thích nấm11 và phytohormone (bao gồm methyl jasmonate và axit salicylic14) đã được chứng minh là làm tăng sản lượng triterpenoid trong Sanghuangporus. Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật(PGRs)Có thể điều hòa quá trình sinh tổng hợp các chất chuyển hóa thứ cấp trong thực vật. Trong nghiên cứu này, PBZ, một chất điều hòa sinh trưởng thực vật được sử dụng rộng rãi để điều chỉnh sự sinh trưởng, năng suất, chất lượng và các đặc điểm sinh lý của cây trồng, đã được nghiên cứu. Đặc biệt, việc sử dụng PBZ có thể ảnh hưởng đến con đường sinh tổng hợp terpenoid trong thực vật. Sự kết hợp giữa gibberellin với PBZ đã làm tăng hàm lượng triterpen quinone methide (QT) trong Montevidia floribunda. Thành phần của con đường terpenoid trong tinh dầu oải hương đã bị thay đổi sau khi xử lý với 400 ppm PBZ. Tuy nhiên, chưa có báo cáo nào về việc ứng dụng PBZ đối với nấm.
Ngoài các nghiên cứu tập trung vào việc tăng sản lượng triterpene, một số nghiên cứu cũng đã làm sáng tỏ các cơ chế điều hòa sinh tổng hợp triterpene ở Moriformis dưới ảnh hưởng của các chất cảm ứng hóa học. Hiện nay, các nghiên cứu đang tập trung vào sự thay đổi mức độ biểu hiện của các gen cấu trúc liên quan đến sinh tổng hợp triterpene trong con đường MVA, dẫn đến sự gia tăng sản lượng terpenoid.12,14 Tuy nhiên, các con đường cơ bản của các gen cấu trúc đã biết này, đặc biệt là các yếu tố phiên mã điều hòa biểu hiện của chúng, vẫn chưa rõ ràng trong các cơ chế điều hòa sinh tổng hợp triterpene ở Moriformis.
Nghiên cứu này đã điều tra ảnh hưởng của các nồng độ khác nhau của chất điều hòa sinh trưởng thực vật (PGR) đến quá trình sản xuất triterpene và sự phát triển sợi nấm trong quá trình lên men ngập nước cây kim ngân hoa (S. lonicericola). Sau đó, phương pháp chuyển hóa học và phiên mã học được sử dụng để phân tích thành phần triterpene và mô hình biểu hiện gen liên quan đến quá trình sinh tổng hợp triterpene trong quá trình xử lý bằng PBZ. Dữ liệu giải trình tự RNA và tin sinh học đã xác định thêm yếu tố phiên mã mục tiêu của MYB (SlMYB). Hơn nữa, các đột biến đã được tạo ra để xác nhận tác dụng điều hòa của gen SlMYB đối với quá trình sinh tổng hợp triterpene và xác định các gen mục tiêu tiềm năng. Thí nghiệm dịch chuyển điện di (EMSA) được sử dụng để xác nhận sự tương tác của protein SlMYB với các promoter của các gen mục tiêu SlMYB. Tóm lại, mục đích của nghiên cứu này là kích thích quá trình sinh tổng hợp triterpen bằng PBZ và xác định yếu tố phiên mã MYB (SlMYB) điều hòa trực tiếp các gen sinh tổng hợp triterpen bao gồm MVD, IDI và FDPS trong S. lonicericola khi được kích thích bằng PBZ.
Việc bổ sung IAA và PBZ làm tăng đáng kể sản lượng triterpenoid trong cây kim ngân, nhưng tác dụng của PBZ rõ rệt hơn. Do đó, PBZ được xác định là chất cảm ứng tốt nhất ở nồng độ bổ sung 100 mg/L, cần được nghiên cứu thêm.
Thời gian đăng bài: 19/08/2025