Vào tháng 4 năm nay, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn cùng với Ủy ban Y tế Quốc gia và Tổng cục Giám sát Thị trường đã ban hành phiên bản mới của Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Quốc gia về Giới hạn Dư lượng Thuốc trừ sâu Tối đa trong Thực phẩm (GB 2763-2021) (sau đây gọi là “tiêu chuẩn mới”). Theo yêu cầu, tiêu chuẩn mới sẽ được chính thức triển khai vào ngày 3 tháng 9.
Tiêu chuẩn mới này là tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất trong lịch sử và bao gồm phạm vi rộng nhất. Số lượng tiêu chuẩn lần đầu tiên vượt quá 10.000. So với phiên bản năm 2019, có 81 loại thuốc trừ sâu mới và 2.985 giới hạn dư lượng. So với phiên bản năm 2014 trước “Kế hoạch 5 năm lần thứ 13”, số lượng loại thuốc trừ sâu tăng 46% và số lượng giới hạn dư lượng tăng 176%.
Có thông tin cho rằng tiêu chuẩn mới đánh giá “tiêu chuẩn khắt khe nhất” đòi hỏi phải thiết lập giới hạn dư lượng một cách khoa học, nhấn mạnh vào việc giám sát thuốc trừ sâu có nguy cơ cao và các sản phẩm nông nghiệp quan trọng, đồng thời đảm bảo chất lượng và an toàn của các sản phẩm nông nghiệp trên quy mô lớn hơn. 792 tiêu chuẩn giới hạn đối với 29 loại thuốc trừ sâu bị cấm, bao gồm cả methamidophos, và 345 tiêu chuẩn giới hạn đối với 20 loại thuốc trừ sâu bị hạn chế, chẳng hạn như omethoate, cung cấp đủ cơ sở để giám sát chặt chẽ việc sử dụng thuốc trừ sâu bị cấm vi phạm luật pháp và quy định.
Phiên bản mới của tiêu chuẩn có bốn đặc điểm chính
Đầu tiên là sự gia tăng đáng kể về chủng loại và số lượng thuốc trừ sâu được bao phủ. So với phiên bản năm 2019, số lượng các loại thuốc trừ sâu trong phiên bản mới của tiêu chuẩn đã tăng 81 loại, tăng 16,7%; giới hạn dư lượng thuốc trừ sâu đã tăng 2985 loại, tăng 42%; số lượng các loại thuốc trừ sâu và giới hạn đã đạt gần 2 tiêu chuẩn có liên quan của Ủy ban Codex Alimentarius Quốc tế (CAC) Times, bao phủ toàn diện các loại thuốc trừ sâu và các sản phẩm nông nghiệp có nguồn gốc từ thực vật chính được chấp thuận sử dụng tại quốc gia của tôi.
Thứ hai, nó thể hiện các yêu cầu “bốn nghiêm ngặt nhất”. Đã thiết lập 792 giá trị giới hạn cho 29 loại thuốc trừ sâu bị cấm và 345 giá trị giới hạn cho 20 loại thuốc trừ sâu bị hạn chế; đối với các sản phẩm nông nghiệp tươi sống như rau và trái cây có mối quan tâm xã hội cao, đã xây dựng và sửa đổi 5766 giới hạn dư lượng, chiếm 57,1 tổng số giới hạn hiện hành. %; Để tăng cường giám sát các sản phẩm nông nghiệp nhập khẩu, đã xây dựng 1742 giới hạn dư lượng cho 87 loại thuốc trừ sâu chưa được đăng ký tại nước tôi.
Thứ ba là công thức tiêu chuẩn khoa học và chặt chẽ hơn, phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế. Phiên bản mới của tiêu chuẩn dựa trên thử nghiệm dư lượng thuốc trừ sâu đăng ký của quốc gia tôi, giám sát thị trường, tiêu thụ chế độ ăn uống của cư dân, độc tính thuốc trừ sâu và các dữ liệu khác. Đánh giá rủi ro được thực hiện theo các thông lệ chung của CAC và ý kiến của các chuyên gia, công chúng, các bộ phận và tổ chức có liên quan và các bên liên quan khác đã được thu thập rộng rãi. Và chấp nhận các ý kiến từ các thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới. Các nguyên tắc, phương pháp, dữ liệu và các yêu cầu khác về đánh giá rủi ro được áp dụng phù hợp với CAC và các nước phát triển.
Thứ tư là đẩy nhanh việc cải thiện các phương pháp và tiêu chuẩn kiểm tra giới hạn dư lượng thuốc trừ sâu. Lần này, ba sở cũng đồng thời ban hành bốn tiêu chuẩn về phương pháp phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu bao gồm Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia về xác định 331 loại thuốc trừ sâu và dư lượng chất chuyển hóa của chúng trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ, đã giải quyết hiệu quả một số tiêu chuẩn “Số lượng hạn chế và không có phương pháp” trong tiêu chuẩn dư lượng thuốc trừ sâu.
Thời gian đăng: 25-08-2021