Đội ngũ chuyên gia từng đoạt giải thưởng của chúng tôi lựa chọn các sản phẩm chúng tôi cung cấp và nghiên cứu, thử nghiệm kỹ lưỡng các sản phẩm tốt nhất. Nếu bạn mua hàng thông qua liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể nhận được hoa hồng. Đọc tuyên bố đạo đức
Một số loại thực phẩm chứa đầy thuốc trừ sâu khi được đưa vào giỏ hàng của bạn. Dưới đây là 12 loại trái cây và rau củ bạn nên luôn rửa sạch trước khi ăn.
Trái cây tươi và rau củ giàu vitamin có thể là những thực phẩm lành mạnh nhất trên đĩa ăn của bạn. Nhưng bí mật nhỏ đáng xấu hổ của các sản phẩm này là chúng thường được phủ thuốc trừ sâu, và một số loại có khả năng chứa những hóa chất này cao hơn những loại khác.
Để giúp phân biệt những loại thực phẩm bẩn nhất với những loại không quá bẩn, Nhóm Công tác An toàn Thực phẩm Môi trường phi lợi nhuận đã công bố danh sách các loại thực phẩm có khả năng chứa thuốc trừ sâu cao nhất. Danh sách này được gọi là "Mười Hai Loại Thực Phẩm Bẩn", và là một cẩm nang hướng dẫn cách rửa trái cây và rau củ thường xuyên.
Nhóm nghiên cứu đã phân tích 46.569 mẫu của 46 loại trái cây và rau quả được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Bộ Nông nghiệp kiểm nghiệm. Thủ phạm chính gây ra thuốc trừ sâu trong nghiên cứu mới nhất của nhóm là gì? Dâu tây. Trong một phân tích toàn diện, họ phát hiện thấy nhiều hóa chất hơn trong loại quả mọng phổ biến này so với bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào khác.
Nhìn chung, thực phẩm không có vỏ tự nhiên hoặc vỏ ăn được, chẳng hạn như táo, rau củ và quả mọng, có nhiều khả năng chứa thuốc trừ sâu hơn. Thực phẩm thường được gọt vỏ, chẳng hạn như bơ và dứa, ít có khả năng bị nhiễm bẩn hơn. Dưới đây là 12 loại thực phẩm có khả năng chứa thuốc trừ sâu cao nhất và 15 loại thực phẩm ít có khả năng bị nhiễm bẩn nhất.
Danh sách Dirty Dozen là một chỉ báo hữu ích để cảnh báo người tiêu dùng về những loại trái cây và rau củ cần được vệ sinh nhiều nhất. Ngay cả việc rửa nhanh bằng nước hoặc xịt chất tẩy rửa cũng có thể giúp ích.
Bạn cũng có thể tránh được hầu hết các rủi ro tiềm ẩn bằng cách mua trái cây và rau củ quả được chứng nhận hữu cơ, không thuốc trừ sâu. Biết được loại thực phẩm nào dễ chứa thuốc trừ sâu hơn có thể giúp bạn quyết định nên chi tiêu thêm tiền cho thực phẩm hữu cơ ở đâu. Như tôi đã học được sau khi phân tích giá cả của thực phẩm hữu cơ và không hữu cơ, chúng không đắt như bạn nghĩ.
Các sản phẩm có lớp phủ bảo vệ tự nhiên ít có khả năng chứa thuốc trừ sâu có hại.
Phương pháp của EWG bao gồm sáu chỉ số về ô nhiễm thuốc trừ sâu. Phân tích tập trung vào loại trái cây và rau củ nào có khả năng chứa một hoặc nhiều loại thuốc trừ sâu nhất, nhưng không đo lường mức độ của bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào trong các loại thực phẩm cụ thể. Bạn có thể đọc thêm về Dirty Dozen của EWG trong nghiên cứu được công bố tại đây.
Thời gian đăng: 24-06-2024