PDP tiến hành lấy mẫu và thử nghiệm hàng năm để thu thập thông tin chi tiết về...thuốc trừ sâuDư lượng chất độc hại trong nguồn cung cấp thực phẩm của Hoa Kỳ. PDP kiểm tra nhiều loại thực phẩm trong nước và nhập khẩu, đặc biệt tập trung vào các loại thực phẩm thường được trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ăn.
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) xem xét mức độ phơi nhiễm và tác động đến sức khỏe của thuốc trừ sâu trong chế độ ăn uống và đặt ra giới hạn dư lượng tối đa (MRL) cho thuốc trừ sâu trong thực phẩm.
Tổng cộng 9.832 mẫu đã được kiểm tra vào năm 2023, bao gồm hạnh nhân, táo, bơ, các loại trái cây và rau củ dùng làm thức ăn cho trẻ em, quả mâm xôi (tươi và đông lạnh), cần tây, nho, nấm, hành tây, mận, khoai tây, ngô ngọt (tươi và đông lạnh), quả mâm xôi chua Mexico, cà chua và dưa hấu.
Hơn 99% mẫu có nồng độ dư lượng thuốc trừ sâu dưới mức cơ sở của EPA, trong đó 38,8% mẫu không phát hiện thấy dư lượng thuốc trừ sâu, tăng so với năm 2022, khi chỉ có 27,6% mẫu không phát hiện thấy dư lượng.
Tổng cộng có 240 mẫu chứa 268 loại thuốc trừ sâu vi phạm giới hạn dư lượng tối đa (MRL) của EPA hoặc chứa dư lượng không thể chấp nhận được. Các mẫu chứa thuốc trừ sâu vượt quá giới hạn cho phép bao gồm 12 quả mâm xôi tươi, 1 quả mâm xôi đông lạnh, 1 quả đào non, 3 củ cần tây, 9 quả nho, 18 quả mâm xôi chua và 4 quả cà chua.
Dư lượng thuốc trừ sâu với mức độ cho phép chưa xác định được phát hiện trong 197 mẫu trái cây và rau quả tươi và chế biến, cùng một mẫu hạnh nhân. Các mặt hàng không có mẫu thuốc trừ sâu với mức độ cho phép chưa xác định bao gồm bơ, sốt táo non, đậu Hà Lan non, lê non, ngô ngọt tươi, ngô ngọt đông lạnh và nho.
PDP cũng giám sát nguồn cung cấp thực phẩm về các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POPs), bao gồm các loại thuốc trừ sâu bị cấm ở Hoa Kỳ nhưng vẫn tồn tại trong môi trường và có thể được cây trồng hấp thụ. Ví dụ, các chất độc hại DDT, DDD và DDE đã được tìm thấy trong 2,7% khoai tây, 0,9% cần tây và 0,4% thức ăn dặm cho trẻ em làm từ cà rốt.
Mặc dù kết quả chương trình PDP của USDA cho thấy mức dư lượng thuốc trừ sâu luôn phù hợp với giới hạn cho phép của EPA năm này qua năm khác, nhưng một số người không đồng ý rằng các sản phẩm nông nghiệp của Mỹ hoàn toàn miễn nhiễm với rủi ro thuốc trừ sâu. Vào tháng 4 năm 2024, Consumer Reports đã công bố một phân tích về dữ liệu PDP trong bảy năm, cho rằng giới hạn cho phép của EPA được đặt quá cao. Consumer Reports đã đánh giá lại dữ liệu PDP bằng cách sử dụng một tiêu chuẩn thấp hơn MRL của EPA và gióng lên hồi chuông cảnh báo về một số sản phẩm. Bạn có thể đọc bản tóm tắt phân tích của Consumer Reports tại đây.
Thời gian đăng bài: 13/11/2024