Không khí sạch, nước và đất lành mạnh là một phần không thể thiếu trong hoạt động của các hệ sinh thái tương tác trong bốn khu vực chính của Trái đất để duy trì sự sống. Tuy nhiên, dư lượng thuốc trừ sâu độc hại có ở khắp mọi nơi trong các hệ sinh thái và thường được tìm thấy trong đất, nước (cả rắn và lỏng) và không khí xung quanh ở mức vượt quá tiêu chuẩn của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA). Các dư lượng thuốc trừ sâu này trải qua quá trình thủy phân, quang phân, oxy hóa và phân hủy sinh học, tạo ra nhiều sản phẩm chuyển đổi phổ biến như hợp chất gốc của chúng. Ví dụ, 90% người Mỹ có ít nhất một dấu hiệu sinh học thuốc trừ sâu trong cơ thể (cả hợp chất gốc và chất chuyển hóa). Sự hiện diện của thuốc trừ sâu trong cơ thể có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người, đặc biệt là trong các giai đoạn dễ bị tổn thương của cuộc sống như thời thơ ấu, tuổi vị thành niên, thai kỳ và tuổi già. Các tài liệu khoa học chỉ ra rằng thuốc trừ sâu từ lâu đã có những tác động tiêu cực đáng kể đến sức khỏe (ví dụ như rối loạn nội tiết, ung thư, các vấn đề về sinh sản/sinh nở, độc tính thần kinh, mất đa dạng sinh học, v.v.) đối với môi trường (bao gồm động vật hoang dã, đa dạng sinh học và sức khỏe con người). Do đó, việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu và các PD của chúng có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm cả tác động đến hệ thống nội tiết.
Chuyên gia EU về chất gây rối loạn nội tiết (cũ) Tiến sĩ Theo Colborne đã phân loại hơn 50 thành phần hoạt tính của thuốc trừ sâu là chất gây rối loạn nội tiết (ED), bao gồm các hóa chất trong các sản phẩm gia dụng như chất tẩy rửa, chất khử trùng, nhựa và thuốc trừ sâu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự rối loạn nội tiết chiếm ưu thế trong nhiều loại thuốc trừ sâu như thuốc diệt cỏ atrazine và 2,4-D, thuốc diệt côn trùng cho vật nuôi fipronil và dioxin có nguồn gốc từ sản xuất (TCDD). Các hóa chất này có thể xâm nhập vào cơ thể, phá vỡ hormone và gây ra sự phát triển bất lợi, bệnh tật và các vấn đề về sinh sản. Hệ thống nội tiết bao gồm các tuyến (tuyến giáp, tuyến sinh dục, tuyến thượng thận và tuyến yên) và các hormone mà chúng sản xuất (thyroxine, estrogen, testosterone và adrenaline). Các tuyến này và các hormone tương ứng của chúng chi phối sự phát triển, tăng trưởng, sinh sản và hành vi của động vật, bao gồm cả con người. Rối loạn nội tiết là một vấn đề liên tục và ngày càng gia tăng ảnh hưởng đến mọi người trên toàn thế giới. Do đó, những người ủng hộ lập luận rằng chính sách này nên thực thi các quy định chặt chẽ hơn về việc sử dụng thuốc trừ sâu và tăng cường nghiên cứu về tác động lâu dài của việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Nghiên cứu này là một trong nhiều nghiên cứu nhận ra rằng các sản phẩm phân hủy thuốc trừ sâu cũng độc hại hoặc thậm chí hiệu quả hơn các hợp chất gốc của chúng. Trên toàn thế giới, pyriproxyfen (Pyr) được sử dụng rộng rãi để kiểm soát muỗi và là loại thuốc trừ sâu duy nhất được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chấp thuận để kiểm soát muỗi trong các thùng chứa nước uống. Tuy nhiên, hầu như cả bảy loại TP Pyr đều có hoạt tính làm suy giảm estrogen trong máu, thận và gan. Malathion là một loại thuốc trừ sâu phổ biến có tác dụng ức chế hoạt động của acetylcholinesterase (AChE) trong mô thần kinh. Ức chế AChE dẫn đến tích tụ acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh hóa học chịu trách nhiệm cho chức năng não và cơ. Sự tích tụ hóa chất này có thể dẫn đến hậu quả cấp tính như co giật nhanh không kiểm soát được ở một số cơ, liệt hô hấp, co giật và trong những trường hợp nghiêm trọng, tuy nhiên, sự ức chế acetylcholinesterase không đặc hiệu, dẫn đến sự lây lan của malathion. Đây là mối đe dọa nghiêm trọng đối với động vật hoang dã và sức khỏe cộng đồng. Tóm lại, nghiên cứu cho thấy hai TP của malathion có tác dụng phá vỡ nội tiết đối với biểu hiện gen, tiết hormone và chuyển hóa glucocorticoid (carbohydrate, protein, chất béo). Sự phân hủy nhanh chóng của thuốc trừ sâu fenoxaprop-ethyl dẫn đến sự hình thành hai TP cực độc làm tăng biểu hiện gen gấp 5,8–12 lần và có tác động lớn hơn đến hoạt động của estrogen. Cuối cùng, TF chính của benalaxil tồn tại trong môi trường lâu hơn hợp chất gốc, là chất đối kháng thụ thể estrogen alpha và tăng cường biểu hiện gen gấp 3 lần. Bốn loại thuốc trừ sâu trong nghiên cứu này không phải là những hóa chất duy nhất đáng quan tâm; nhiều loại khác cũng tạo ra các sản phẩm phân hủy độc hại. Nhiều loại thuốc trừ sâu bị cấm, hợp chất thuốc trừ sâu cũ và mới, và các sản phẩm phụ hóa học giải phóng tổng lượng phốt pho độc hại gây ô nhiễm cho con người và hệ sinh thái.
Thuốc trừ sâu DDT bị cấm và chất chuyển hóa chính DDE của nó vẫn tồn tại trong môi trường nhiều thập kỷ sau khi việc sử dụng đã bị loại bỏ, với Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) phát hiện nồng độ hóa chất vượt quá mức cho phép. Trong khi DDT và DDE hòa tan trong mỡ cơ thể và tồn tại ở đó trong nhiều năm, DDE tồn tại trong cơ thể lâu hơn. Một cuộc khảo sát do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) thực hiện đã phát hiện ra rằng DDE đã lây nhiễm vào cơ thể của 99 phần trăm những người tham gia nghiên cứu. Giống như chất gây rối loạn nội tiết, việc tiếp xúc với DDT làm tăng nguy cơ liên quan đến bệnh tiểu đường, mãn kinh sớm, giảm số lượng tinh trùng, lạc nội mạc tử cung, dị tật bẩm sinh, tự kỷ, thiếu vitamin D, u lympho không Hodgkin và béo phì. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng DDE thậm chí còn độc hơn hợp chất gốc của nó. Chất chuyển hóa này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe qua nhiều thế hệ, gây ra bệnh béo phì và tiểu đường, và làm tăng tỷ lệ mắc ung thư vú ở nhiều thế hệ. Một số loại thuốc trừ sâu thế hệ cũ, bao gồm cả organophosphate như malathion, được tạo ra từ cùng một hợp chất với chất độc thần kinh trong Thế chiến thứ II (Chất độc màu da cam), ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh. Triclosan, một loại thuốc trừ sâu kháng khuẩn bị cấm trong nhiều loại thực phẩm, tồn tại trong môi trường và tạo thành các sản phẩm phân hủy gây ung thư như chloroform và 2,8-dichlorodibenzo-p-dioxin (2,8-DCDD).
Các hóa chất “thế hệ tiếp theo”, bao gồm glyphosate và neonicotinoid, hoạt động nhanh và phân hủy nhanh, do đó chúng ít có khả năng tích tụ. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ thấp hơn của các hóa chất này độc hơn các hóa chất cũ và cần ít hơn vài kilôgam trọng lượng. Do đó, các sản phẩm phân hủy của các hóa chất này có thể gây ra các tác động độc tính tương tự hoặc nghiêm trọng hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thuốc diệt cỏ glyphosate được chuyển đổi thành chất chuyển hóa AMPA độc hại làm thay đổi biểu hiện gen. Ngoài ra, các chất chuyển hóa ion mới như denitroimidacloprid và decyanothiacloprid độc hơn đối với động vật có vú lần lượt là 300 và ~200 lần so với imidacloprid gốc.
Thuốc trừ sâu và TF của chúng có thể làm tăng mức độ độc tính cấp tính và dưới mức gây chết, dẫn đến những tác động lâu dài đến sự phong phú của các loài và đa dạng sinh học. Nhiều loại thuốc trừ sâu trong quá khứ và hiện tại hoạt động giống như các chất gây ô nhiễm môi trường khác và con người có thể tiếp xúc với những chất này cùng một lúc. Thông thường, các chất gây ô nhiễm hóa học này hoạt động cùng nhau hoặc hiệp đồng để tạo ra những tác động kết hợp nghiêm trọng hơn. Hiệu ứng hiệp đồng là một vấn đề phổ biến trong hỗn hợp thuốc trừ sâu và có thể đánh giá thấp những tác động độc hại đối với sức khỏe con người, động vật và môi trường. Do đó, các đánh giá rủi ro về sức khỏe con người và môi trường hiện tại đánh giá thấp rất nhiều những tác động có hại của dư lượng thuốc trừ sâu, chất chuyển hóa và các chất gây ô nhiễm môi trường khác.
Hiểu được tác động mà thuốc trừ sâu gây rối loạn nội tiết và các sản phẩm phân hủy của chúng có thể gây ra cho sức khỏe của các thế hệ hiện tại và tương lai là rất quan trọng. Nguyên nhân gây bệnh do thuốc trừ sâu gây ra vẫn chưa được hiểu rõ, bao gồm cả sự chậm trễ có thể dự đoán được giữa thời điểm tiếp xúc với hóa chất, tác động đến sức khỏe và dữ liệu dịch tễ học.
Một cách để giảm tác động của thuốc trừ sâu đối với con người và môi trường là mua, trồng và duy trì sản phẩm hữu cơ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi chuyển sang chế độ ăn hoàn toàn hữu cơ, mức độ chất chuyển hóa thuốc trừ sâu trong nước tiểu giảm đáng kể. Nông nghiệp hữu cơ có nhiều lợi ích về sức khỏe và môi trường bằng cách giảm nhu cầu sử dụng các phương pháp canh tác thâm canh hóa học. Có thể giảm tác hại của thuốc trừ sâu bằng cách áp dụng các phương pháp hữu cơ tái tạo và sử dụng các phương pháp kiểm soát dịch hại ít độc hại nhất. Với việc sử dụng rộng rãi các chiến lược thay thế không dùng thuốc trừ sâu, cả hộ gia đình và công nhân nông nghiệp đều có thể áp dụng các phương pháp này để tạo ra một môi trường an toàn và lành mạnh.
Thời gian đăng: 06-09-2023