Các chức năng khác nhau của Ethephon

Khi nói đếnethephonĐiều đầu tiên mọi người nghĩ đến khi nhắc đến phân bón hữu cơ là nó là một chất điều hòa sinh trưởng thực vật phổ biến, có chức năng đẩy nhanh quá trình chín, rụng và lão hóa của trái cây. Trên thực tế, đây chỉ là một trong những tác dụng của nó. Còn nhiều tác dụng khác nữa? Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về các phương pháp sử dụng cụ thể của nó.

Ethephon dễ dàng được cây hấp thụ và giải phóng dần ethylene trong cơ thể cây, tăng cường hoạt động peroxidase của cây, do đó làm giảm sự ưu thế ngọn và tăng số chồi hữu hiệu, làm cho cây thấp hơn và khỏe hơn, đồng thời ngăn ngừa đổ ngã; nó cũng có thể làm cho cây vô sinh, ra quả sớm hơn, thúc đẩy quả chín sớm và đồng đều; nó cũng có tác dụng làm cho cây bông rụng lá và cây chè rụng nụ; nó cũng có thể được sử dụng như một chất làm chín trái cây.

I. Thúc đẩy quá trình chín của trái cây

Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng trong quá trình chín tự nhiên của trái cây, ethylene được sản sinh. Ethylene có thể điều chỉnh một loạt các hoạt động như enzyme, axit nucleic và quá trình trao đổi chất hô hấp trong trái cây, từ đó thúc đẩy quá trình chín của trái cây. Khi dung dịch ethylene thẩm thấu vào cơ thể thực vật, nó sẽ giải phóng ethylene với tốc độ khác nhau tùy thuộc vào giá trị pH của tế bào, đẩy nhanh quá trình chín của trái cây.

1. Các phương pháp xử lý cà chua:

(1) Phương pháp ngâm hạt giống: Hái cà chua xanh và chín ở giai đoạn chín và ngâm chúng trong 1500 ppm ethylene trong khoảng 1 phút. Vớt ra, để ráo nước và đặt chúng vào giỏ tre, luống ấm hoặc nhà kính. Kiểm soát nhiệt độ ở mức 22-25℃. Sau 2-3 ngày, hầu hết các quả sẽ chuyển sang màu đỏ.

(2) Phương pháp phủ quả: Sau khi cà chua bước vào giai đoạn chín, khoảng nửa tháng trước khi thu hoạch, dùng bông gòn, cọ, v.v. nhúng vào dung dịch ethylene 2000-3000 ppm lên quả, hoặc dùng gạc, găng tay gạc, v.v. để lau quả. Điều này có thể giúp quả chín sớm hơn 6-8 ngày, tăng năng suất quả chín đỏ sớm, đồng thời độ chín đỏ và chất lượng tốt hơn. Khi phủ quả, chỉ cần phủ phần lớn lớp biểu bì hoặc bề mặt quả, vì sau khi xử lý bằng ethylene, nó có thể lưu thông bên trong quả, ngay cả khi một số phần không được phủ hoàn toàn, toàn bộ quả vẫn sẽ chín. Phương pháp xử lý này có thể tăng hiệu quả công việc và tiết kiệm nhân công.

(3) Phương pháp phun lên quả: Để thúc đẩy việc đưa cà chua xuân ra thị trường sớm và nâng cao hiệu quả công việc, trong giai đoạn chín của vụ thu hoạch đầu tiên và thứ hai, sử dụng dung dịch ethylene 800-1000 ppm phun trực tiếp lên quả, có thể đẩy nhanh quá trình chuyển sang màu đỏ và chín sớm hơn 5-7 ngày, tăng năng suất sớm. Khi phun lên quả, cố gắng tránh phun dung dịch lên cuống và lá.

(4) Phương pháp phun lên cây: Phương pháp này thích hợp cho việc chế biến cà chua thu hoạch một lần. Phương pháp này tiết kiệm nhân công và đơn giản, nhưng cần kiểm soát chặt chẽ thời gian và nồng độ phun. Thông thường, khi hầu hết các quả đã chuyển sang màu đỏ và vẫn còn một số quả xanh, để đẩy nhanh quá trình chín của những quả này, hãy sử dụng dung dịch ethylene 1000 ppm để phun lên toàn bộ cây. Bằng cách này, các lát cà chua sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng, quả xanh sẽ chín nhanh hơn và tỷ lệ quả chín đỏ sẽ tăng lên đáng kể trong quá trình thu hoạch. Nếu phun ethylene lên cây trước giai đoạn chín, nó có thể đẩy nhanh quá trình chín đỏ từ 5-6 ngày, nhưng nồng độ nên thấp hơn, tốt nhất là 500-1000 miligam trên lít. Nếu không, dễ gây ra hiện tượng lá vàng và rụng lá.

2. Ớt: Khi vỏ quả chuyển màu, hãy dùng ethylene với nồng độ 1000-4000 miligam/lít để ngâm quả, điều này có thể đẩy nhanh quá trình chín và đổi màu của quả. Bạn cũng có thể phun ethylene với nồng độ 1000 miligam/lít ngoài đồng để thúc đẩy quá trình chín, nhưng cách này dễ gây rụng lá.

3. Dưa hấu: Trước khi quả phát triển hoàn toàn nhưng chưa chín, phun dung dịch ethylene với nồng độ 300-500 miligam/lít lên quả, điều này có thể giúp quả chín sớm hơn 5-7 ngày. Vì quả dưa hấu khá lớn, việc chỉ phun dung dịch lên quả thường không gây hại cho cây.

4. Quá trình chín của nho: Thí nghiệm cho thấy đối với các giống nho như nho ong khổng lồ, khi quả bắt đầu chín, phun hoặc nhúng chùm nho với nồng độ 250-300 miligam/kg ethylene có thể đẩy nhanh quá trình chín từ 6-8 ngày, và có thể ăn được vào ngày thứ năm sau khi phun.

Khi sử dụng ethylene để làm chín nho, cần lưu ý những điểm sau:

① Nồng độ phải phù hợp. Nếu nồng độ quá thấp, hiệu quả sẽ không rõ rệt. Tuy nhiên, nếu nồng độ cao hơn 500 miligam trên kilogam, có thể gây rụng quả.

② Thời điểm xử lý tối ưu là khi quả bắt đầu chín. Đối với các giống có màu, màu sắc bắt đầu phát triển, còn đối với các giống trắng, chùm quả hơi chuyển sang màu vàng. Đây là giai đoạn xử lý hiệu quả nhất.

③ Nồng độ thích hợp nhất để làm chín các giống khác nhau sẽ khác nhau. Trong sản xuất, cần tiến hành thí nghiệm để xác định nồng độ và phương pháp xử lý.

④ Vì ethylene có tác dụng thúc đẩy sự hình thành các lớp phân tách, nên việc chỉ sử dụng ethylene để làm chín nho thường dẫn đến hiện tượng quả bị tách rời, làm cho chùm nho kém bền hơn trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Để giảm thiểu tác dụng phụ này, có thể thêm 10-20 miligam/kg tributyrin hoặc 10-15 miligam/kg 2,4,5-T khi sử dụng ethylene, có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa quả bị tách rời.

II. Thúc đẩy sự phân hóa hoa cái

Các loại rau họ bầu bí là cây lưỡng tính, có cả hoa đực và hoa cái. Trong quá trình phân hóa hoa đực và hoa cái, ngoài các yếu tố chính là biểu hiện kiểu gen, nồng độ hormone khác nhau cũng có thể ảnh hưởng đến sự phân hóa giới tính. Khi nụ hoa của các loại rau họ bầu bí chưa phân hóa, xử lý chúng bằng ethephon có thể làm tăng đáng kể số lượng hoa cái. Thông thường, phun ethephon với nồng độ 150 miligam/lít từ 1 đến 3 lần lên bề mặt lá ở lá thứ 1 đến thứ 5 của dưa chuột, lá thứ 1 đến thứ 4 của bí ngô và lá thứ 2 của dưa lưới. Ở lá thứ 1 đến thứ 3 của dưa chuột, phun ethephon với nồng độ 50 đến 250 miligam/lít từ 1 đến 3 lần có thể có tác dụng diệt hoa đực và thường được sử dụng trong sản xuất giống dưa chuột ngoài đồng.

III. Thúc đẩy sự lùn hóa của cây trồng

Phun dung dịch ethephon với nồng độ 240-960 miligam/lít lên 1-4 lá bắp cải, cần tây, cà rốt, củ cải, cà tím, cà chua và bí ngô sẽ làm chậm tốc độ sinh trưởng của cây và khiến chúng ngừng phát triển. Nó phá vỡ trạng thái ngủ đông của cây. Ethephon có tác dụng phá vỡ trạng thái ngủ đông và thúc đẩy sự nảy mầm. Ví dụ, ngâm khoai tây trong dung dịch ethephon với nồng độ 50-200 miligam/lít có thể làm tăng số lượng chồi, và xử lý gừng có thể thúc đẩy sự nảy mầm và tăng số lượng nhánh.

Kiểm soát bông:IBADA-6 + ethephon được viết tắt là EBH. Chế phẩm của nó là dung dịch nước 30% và 40%, pha loãng 1500 lần để sử dụng, với liều lượng 20-30 ml/mẫu. Đây là chất điều hòa sinh trưởng thực vật đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây để kiểm soát chiều cao cây bông và cũng là chất điều hòa sinh trưởng thực vật để kiểm soát chiều cao cây ngô.