Chức năng cụ thể của ethephon là gì? Làm thế nào để sử dụng tốt?

Trong cuộc sống hằng ngày, ethephon thường được dùng để làm chín chuối, cà chua, hồng và các loại trái cây khác, nhưng chức năng cụ thể của ethephon là gì? Làm thế nào để sử dụng tốt?

Ethephon, giống như ethylene, chủ yếu tăng cường khả năng tổng hợp axit ribonucleic trong tế bào và thúc đẩy quá trình tổng hợp protein. Ở vùng rụng của thực vật, chẳng hạn như cuống lá, cuống quả và gốc cánh hoa, do sự gia tăng tổng hợp protein, thúc đẩy quá trình tái tổng hợp cellulase trong lớp rụng, và sự hình thành lớp rụng được đẩy nhanh, dẫn đến sự rụng cơ quan.

Ethephon có thể tăng cường hoạt động của các enzyme, và cũng có thể kích hoạt phosphatase và các enzyme khác liên quan đến quá trình chín của quả khi quả chín để thúc đẩy quá trình chín của quả. Ethephon là chất điều hòa sinh trưởng thực vật chất lượng cao và hiệu quả cao. Một phân tử ethephon có thể giải phóng một phân tử ethylene, có tác dụng thúc đẩy quá trình chín của quả, kích thích lưu lượng vết thương và điều chỉnh quá trình chuyển đổi giới tính.

Công dụng chính của ethephon bao gồm: thúc đẩy quá trình phân hóa hoa cái, thúc đẩy quả chín, thúc đẩy cây lùn và phá vỡ trạng thái ngủ đông của cây.
Sử dụng ethephon như thế nào để có hiệu quả tốt?
1. Dùng để làm chín bông:
Nếu bông đủ sức chịu đựng, đào thu thường chín bằng ethephon. Việc áp dụng ethephon cho bông đòi hỏi hầu hết các quả bông trong ruộng bông phải có tuổi quả bông trên 45 ngày và nhiệt độ hàng ngày phải trên 20 độ khi áp dụng ethephon.
Đối với quá trình chín của bông, chủ yếu sử dụng ethephon 40% pha loãng 300~500 lần chất lỏng, phun vào buổi sáng hoặc khi nhiệt độ cao. Nói chung, sau khi sử dụng ethephon cho bông, có thể đẩy nhanh quá trình nứt quả bông, giảm hiện tượng nở hoa sau khi sương giá, cải thiện hiệu quả chất lượng bông, do đó tăng năng suất bông.
2. Dùng để rụng táo tàu, táo gai, ô liu, bạch quả và các loại quả khác:
Táo tàu: Từ giai đoạn chín trắng đến giai đoạn chín giòn của táo tàu, hoặc 7 đến 8 ngày trước khi thu hoạch, thường phun ethephon. Nếu dùng để chế biến táo tàu kẹo, thời gian phun có thể được đẩy lên thích hợp, nồng độ ethephon phun là 0,0002%. ~ 0,0003% là tốt. Vì vỏ táo tàu rất mỏng, nếu là giống thực phẩm thô, không thích hợp để sử dụng ethephon để nhỏ giọt.
Cây táo gai: Thông thường, dung dịch ethephon nồng độ 0,0005%~0,0008% được phun trước thời điểm thu hoạch táo gai thông thường từ 7~10 ngày.
Ô liu: Nói chung, dung dịch ethephon 0,0003% được phun khi ô liu gần chín.
Các loại quả trên có thể rụng sau 3 đến 4 ngày phun thuốc, rung các cành lớn.
3. Đối với quá trình chín của cà chua:
Nói chung, có hai cách để làm chín cà chua bằng ethephon. Một là ngâm quả sau khi thu hoạch. Đối với những quả cà chua đã phát triển nhưng chưa chín trong “thời kỳ đổi màu”, hãy cho chúng vào dung dịch ethephon có nồng độ 0,001% ~ 0,002%, và sau vài ngày xếp chồng, cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ và chín.
Thứ hai là sơn quả lên cây cà chua. Bôi dung dịch ethephon 0,002%~0,004% lên quả cà chua trong “thời kỳ đổi màu”. Cà chua chín theo phương pháp này giống với quả chín tự nhiên.
4. Để dưa chuột thu hút hoa:
Thông thường, khi cây giống dưa chuột có 1 đến 3 lá thật thì phun dung dịch ethephon nồng độ 0,0001% đến 0,0002%, thông thường chỉ sử dụng một lần.
Sử dụng ethephon trong giai đoạn đầu phân hóa nụ hoa của cây dưa chuột có thể làm thay đổi tập tính ra hoa, kích thích xuất hiện hoa cái và ít hoa đực hơn, do đó làm tăng số lượng quả dưa và số lượng quả dưa.
5. Đối với chuối chín:
Để làm chín chuối bằng ethephon, thường dùng dung dịch ethephon nồng độ 0,0005%~0,001% để tẩm hoặc phun lên bảy hoặc tám quả chuối chín. Cần đun nóng ở nhiệt độ 20 độ. Chuối được xử lý bằng ethephon có thể nhanh chóng mềm và chuyển sang màu vàng, vị chát biến mất, tinh bột giảm và hàm lượng đường tăng.