Trong đời sống thường nhật, ethephon thường được dùng để làm chín chuối, cà chua, hồng và các loại trái cây khác, nhưng công dụng cụ thể của ethephon là gì? Làm thế nào để sử dụng nó hiệu quả?
Ethephon, cũng giống như ethylene, chủ yếu tăng cường khả năng tổng hợp axit ribonucleic trong tế bào và thúc đẩy tổng hợp protein. Tại vùng rụng lá của thực vật, chẳng hạn như cuống lá, cuống quả và gốc cánh hoa, do sự gia tăng tổng hợp protein, quá trình tái tổng hợp cellulase trong lớp rụng lá được thúc đẩy, và sự hình thành lớp rụng lá được đẩy nhanh, dẫn đến sự rụng các cơ quan.
Ethephon có thể tăng cường hoạt động của các enzyme, đồng thời kích hoạt phosphatase và các enzyme khác liên quan đến quá trình chín của trái cây khi trái cây chín để thúc đẩy quá trình chín. Ethephon là một chất điều hòa sinh trưởng thực vật chất lượng cao và hiệu quả cao. Một phân tử ethephon có thể giải phóng một phân tử ethylene, có tác dụng thúc đẩy quá trình chín của trái cây, kích thích dòng chảy vết thương và điều hòa chuyển đổi giới tính.
Các công dụng chính của ethephon bao gồm: thúc đẩy sự phân hóa của hoa cái, thúc đẩy quá trình chín của quả, thúc đẩy sự lùn hóa của cây và phá vỡ trạng thái ngủ đông của cây.
Làm thế nào để sử dụng ethephon hiệu quả?
1. Dùng để làm chín bông:
Nếu cây bông đủ sức sống, quả bông chín thường được kích thích chín bằng ethephon. Việc bón ethephon cho cây bông đòi hỏi hầu hết các quả bông trong ruộng bông phải có tuổi đời hơn 45 ngày, và nhiệt độ ban ngày phải trên 20 độ C khi bón ethephon.
Để kích thích chín bông, người ta thường sử dụng ethephon 40% pha loãng với dung dịch gấp 300-500 lần, rồi phun vào buổi sáng hoặc khi nhiệt độ cao. Nói chung, sau khi phun ethephon lên cây bông, nó có thể đẩy nhanh quá trình nứt quả bông, giảm hiện tượng ra hoa sau sương giá, cải thiện hiệu quả chất lượng bông và do đó làm tăng năng suất bông.
2. Nó được dùng để kích thích rụng quả táo tàu, táo gai, ô liu, bạch quả và các loại cây ăn quả khác:
Táo tàu: Từ giai đoạn chín trắng đến giai đoạn chín giòn, hoặc 7 đến 8 ngày trước khi thu hoạch, người ta thường phun thuốc trừ sâu ethephon. Nếu dùng để chế biến táo tàu sấy khô, thời gian phun có thể được điều chỉnh sớm hơn, và nồng độ ethephon phun là 0,0002%. Khoảng 0,0003% là tốt. Vì vỏ táo tàu rất mỏng, nếu là loại ăn tươi thì không thích hợp dùng ethephon để làm rụng vỏ.
Cây táo gai: Thông thường, dung dịch ethephon nồng độ 0,0005%~0,0008% được phun 7~10 ngày trước khi thu hoạch táo gai theo mùa.
Cây ô liu: Thông thường, dung dịch ethephon 0,0003% được phun khi quả ô liu gần chín.
Các loại quả nêu trên có thể rụng sau 3 đến 4 ngày phun thuốc, hãy lắc các cành lớn.
3. Để cà chua chín:
Nhìn chung, có hai cách để làm chín cà chua bằng ethephon. Một là ngâm quả sau khi thu hoạch. Đối với cà chua đã phát triển nhưng chưa chín trong "giai đoạn đổi màu", hãy cho chúng vào dung dịch ethephon có nồng độ 0,001%~0,002%, và sau vài ngày ngâm, cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ và chín.
Cách thứ hai là bôi dung dịch ethephon lên quả cà chua. Bôi dung dịch ethephon nồng độ 0,002%~0,004% lên quả cà chua trong giai đoạn chuyển màu. Cà chua chín bằng phương pháp này sẽ tương tự như quả chín tự nhiên.
4. Cách giúp dưa chuột thu hút hoa:
Thông thường, khi cây dưa chuột con có từ 1 đến 3 lá thật, người ta phun dung dịch ethephon với nồng độ từ 0,0001% đến 0,0002%. Thông thường, chỉ cần sử dụng một lần.
Việc sử dụng ethephon ở giai đoạn đầu phân hóa nụ hoa của dưa chuột có thể thay đổi thói quen ra hoa, kích thích sự xuất hiện của hoa cái và ít hoa đực hơn, từ đó làm tăng số lượng quả và năng suất dưa.
5. Để chuối chín:
Để làm chín chuối bằng ethephon, người ta thường sử dụng dung dịch ethephon có nồng độ 0,0005%~0,001% để ngâm hoặc phun lên bảy hoặc tám quả chuối chín. Cần làm nóng ở nhiệt độ 20 độ C. Chuối được xử lý bằng ethephon sẽ nhanh chóng mềm và chuyển sang màu vàng, vị chát biến mất, hàm lượng tinh bột giảm và hàm lượng đường tăng lên.
Thời gian đăng bài: 28/7/2022