Axit salicylic đóng nhiều vai trò trong nông nghiệp, bao gồm chất điều hòa sinh trưởng thực vật, thuốc trừ sâu và kháng sinh.
Axit salicylic, như mộtchất điều hòa sinh trưởng thực vật,Axit salicylic đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của cây trồng và tăng năng suất cây trồng. Nó có thể tăng cường tổng hợp hormone trong cây, đẩy nhanh quá trình sinh trưởng và phân hóa, đồng thời giúp cây thích nghi với những thay đổi của môi trường. Axit salicylic cũng có thể ức chế hiệu quả sự kéo dài của ngọn cây, làm cho cây cứng cáp hơn và giảm sự xuất hiện của bệnh tật và sâu hại. Bên cạnh vai trò là chất điều hòa sinh trưởng thực vật, axit salicylic còn được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu. Trong lĩnh vực nông nghiệp, các ví dụ phổ biến bao gồm axit acetylsalicylic và natri salicylat. Các hóa chất này có thể tiêu diệt hiệu quả sâu bệnh ký sinh trên cây trồng, bảo vệ sự phát triển của cây trồng. Trong lĩnh vực y tế, axit salicylic cũng là một loại thuốc chống nhiễm trùng phổ biến. Trong lĩnh vực nông nghiệp, axit salicylic được sử dụng để phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm ở động vật. Đồng thời, axit salicylic có thể tăng cường khả năng kháng bệnh và thời gian bảo quản của nông sản.
Axit salicylic (viết tắt là SA) không phải là thuốc trừ sâu truyền thống (như thuốc diệt côn trùng, thuốc diệt nấm hoặc thuốc diệt cỏ) trong nông nghiệp. Tuy nhiên, nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ chế phòng vệ của thực vật và điều chỉnh khả năng chống chịu stress. Trong những năm gần đây, axit salicylic đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp như một chất kích thích miễn dịch thực vật hoặc chất kích thích sinh học, và nó có các chức năng chính sau:
1. Kích hoạt khả năng kháng bệnh toàn thân (SAR) của thực vật
Axit salicylic là một phân tử tín hiệu tự nhiên có trong thực vật, tích tụ nhanh chóng sau khi bị nhiễm mầm bệnh.
Nó có thể kích hoạt khả năng kháng bệnh toàn thân (SAR), khiến toàn bộ cây phát triển khả năng kháng bệnh phổ rộng chống lại nhiều tác nhân gây bệnh khác nhau (đặc biệt là nấm, vi khuẩn và vi rút).
2. Tăng cường khả năng chịu đựng của cây trồng đối với các tác nhân gây stress phi sinh học.
Axit salicylic có thể tăng cường khả năng chịu đựng của cây trồng đối với các tác động phi sinh học như hạn hán, độ mặn, nhiệt độ thấp, nhiệt độ cao và ô nhiễm kim loại nặng.
Các cơ chế bao gồm: điều hòa hoạt động của các enzyme chống oxy hóa (như SOD, POD, CAT), duy trì sự ổn định của màng tế bào và thúc đẩy sự tích lũy các chất điều hòa thẩm thấu (như proline, đường hòa tan), v.v.
3. Điều chỉnh sự sinh trưởng và phát triển của thực vật
Nồng độ axit salicylic thấp có thể thúc đẩy sự nảy mầm của hạt, sự phát triển rễ và quá trình quang hợp.
Tuy nhiên, nồng độ cao có thể ức chế sự phát triển, thể hiện "hiệu ứng hai pha của hormone" (hiệu ứng hormesis).
4. Là một phần của chiến lược kiểm soát môi trường xanh
Mặc dù axit salicylic tự nó không có khả năng tiêu diệt trực tiếp vi khuẩn gây bệnh, nhưng nó có thể làm giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học bằng cách kích hoạt hệ thống phòng vệ tự nhiên của cây trồng.
Nó thường được sử dụng kết hợp với các tác nhân sinh học khác (như chitosan, axit jasmonic) để tăng cường hiệu quả.
Mẫu đơn đăng ký thực tế
Phun lên lá: Nồng độ thông thường là 0,1–1,0 mM (khoảng 14–140 mg/L), có thể điều chỉnh tùy theo loại cây trồng và mục đích sử dụng.
Xử lý hạt giống: Ngâm hạt giống để tăng khả năng kháng bệnh và tỷ lệ nảy mầm.
Trộn với thuốc trừ sâu: Tăng cường khả năng kháng bệnh tổng thể của cây trồng và kéo dài hiệu quả của thuốc trừ sâu.
Lưu ý cần chú ý
Nồng độ quá cao có thể gây độc cho cây trồng (như cháy lá và ức chế sinh trưởng).
Hiệu quả của phương pháp này chịu ảnh hưởng lớn bởi các điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ ẩm), giống cây trồng và thời điểm bón phân.
Hiện nay, axit salicylic chưa được đăng ký chính thức là thuốc trừ sâu ở Trung Quốc và hầu hết các nước khác. Nó thường được sử dụng như một chất điều hòa sinh trưởng thực vật hoặc chất kích thích sinh học.
Bản tóm tắt
Giá trị cốt lõi của axit salicylic trong nông nghiệp nằm ở việc “bảo vệ cây trồng thông qua chính cây trồng” – bằng cách kích hoạt hệ thống miễn dịch của cây để chống lại bệnh tật và các điều kiện bất lợi. Đây là một chất chức năng phù hợp với các khái niệm về nông nghiệp xanh và phát triển bền vững. Mặc dù không phải là thuốc trừ sâu truyền thống, nhưng nó có tiềm năng đáng kể trong quản lý dịch hại tổng hợp (IPM).
Thời gian đăng bài: 13/11/2025